Carrot Cake Pancakes

Carrot Cake Pancakes

Por @health.junkie
Ingredientes:
1/4 taza de zanahoria pelada y rayada. 
1/3 taza harina de avena sin gluten. 
1/4 cdita de bicarbonato de sodio (sin aluminio) 
4 claras de huevo. 
Canela al gusto. 
-Topping:
Yogurt griego 
Sarai's Maca Canela.
Más Canela.
Plátano.
Miel de maple natural. 

Procedimiento:
1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. 
2. Vierte un poco de mezcla en un sartén antiadherente, voltea y así sucesivamente. 3. Forma una torre poniendo yogurt griego entre cada capa. 
4. Al final decora con spread, plátano y miel.

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