Tortitas de Manzana Glaseadas

Tortitas de Manzana Glaseadas

Por: @rorganika
INGREDIENTES:
-1 manzana sin hueso
-1/3 de taza de claras
-1/4 de taza de leche de almendras
-1/3 de taza de avena
-Canela
Glaseado:
-1 cucharada de queso ricotta
-1 cucharadita de Sarai´s de almendra
-Canela
-Miel de maple. 
PROCEDIMIENTO:
1. En una licuadora mezcla los ingredientes (menos la manzana, esa pártela en rodajas).
2. Pon a calentar un sartén ligeramente engrasado con ghee.
3. Sumerge las manzanas en la mezcla hasta que estén totalmente cubiertas.
4. Cocina en el sartén por unos minutos.
5. Deja cocinar sin fuego para que la manzana se suavice.
6. Coloca en un plato y decora con el glaseado.
7. Acompaña con toppings de tu elección.

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