Pancakes

Ingredientes

• 1 1/2 taza de avena
• -230 ml de leche de almendra Sarai’s
• -2 plátanos 
• -4 cucharadas de cacao en polvo
• -1 cucharada de monk fruit
• -Aceite de coco para engrasar el sartén 
• -1 cucharadita de polvo para hornear 

Toppings:

• Mermelada
• Queso ricotta
• Trufa Miel

Pasos

1. Moler la avena en la licuadora para tener la consistencia de harina o comprar ya la harina de avena.
2. En un recipiente mezclar la avena, el cacao y el endulzante. 
3. Agregar los plátanos y mover con un tenedor hasta que quede una consistencia más pastosa.
4. Agregar la leche vegetal y remover bien. Puedes utilizar la batidora. 
5. Poner un sartén en la estufa a fuego lento, poner un poco de aceite vegetal y vertir tu primer hotcake.
6. Esperar a que salgan burbujitas y voltea. Repetir con toda la masa. 
7. Agregar los toppings.