Pumpkin Breakfast Bowl

Ingredientes

• 1/2 taza de quinoa
• 2 tazas de agua
• 3 cucharadas de avena
• 1 cucharada de chia
• 2 cucharadas de crema de almendra Sarai´s
• 2 tazas de agua
• 1 Butternut Squash
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de Monk fruit
• 1/2 cucharada de Sarai´s Maca Canela
• Arándanos

Pasos

1. Partir a la mitad la calabaza y hornear por 1 hora a 350 grados.
2. Preparar la leche de almendra: licuar 2 cucharadas de crema de almendra Sarai´s con 2 tazas de agua.
3. Hervir a fuego lento la quinoa, avena, chia, vainilla, canela y monk fruit con la leche de almendra.
4. Agregar en un bowl la mezcla y decorar con cuadritos de calabaza, arándanos y Sarai´s Maca Canela