Pumpkin Golden Milk Cookies

Ingredientes

Galletas:

• 1 cda harina de linaza
• 3 cdas de agua
• 1/2 taza de Sarais Leche dorada
• 1/4 taza puré de calabaza
• 1/3 de azúcar de coco
• 2 cdas de Monk Fruit
• 1/4 cdita polvo para hornear
• 1/3 taza de harina de quinoa

• Yogurt Griego
• Sarai’s Leche Dorada

Pasos

1. Precalentar el horno a 350 F°
2. Combinar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Formar galletas y ponerlas sobre papel encerado en una charola.
4. Aplastar ligeramente las galletas y hornear por 11-13 min.
5. Hacer sándwiches juntando dos galletas y rellenando el centro con la mezcla de yogurt y Spread.