Pumpkin Golden Milk Cookies

Ingredientes

Galletas:

  • 1 cda harina de linaza
  • 3 cdas de agua
  • 1/2 taza de Sarais Leche dorada
  • 1/4 taza puré de calabaza
  • 1/3 de azúcar de coco
  • 2 cdas de Monk Fruit
  • 1/4 cdita polvo para hornear
  • 1/3 taza de harina de quinoa
Relleno:
  • Yogurt Griego
  • Sarai’s Leche Dorada

    Pasos

    1. Precalentar el horno a 350 F°
    2. Combinar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
    3. Formar galletas y ponerlas sobre papel encerado en una charola.
    4. Aplastar ligeramente las galletas y hornear por 11-13 min.
    5. Hacer sándwiches juntando dos galletas y rellenando el centro con la mezcla de yogurt y Spread.

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