Galletas de Zanahoria y Maca

Ingredientes

  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1/2 taza harina integral
  • 1/2 cdta royal
  • 1/2 taza Sarai’s Maca Canela
  • 1/4 taza aceite de coco suave
  • 1/2 azúcar coco
  • 1/2 taza zanahoria rallada
  • 1/4 taza nuez en trozo
  • 1 huevo
  • 3 cdas leche de almendra (obvio Sarai´s)
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cdta maca en polvo

 

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180 grados y combinar los ingredientes secos.
  2. En una batidora, mezclar 2 minutos el azúcar y aceite de coco, Sarai’s y agregar el huevo. 
  3. Agregar los ingredientes secos, la zanahoria y la nuez, y mezclar hasta tener una consistencia uniforme.
  4. Formar bolitas del tamaño deseado y hornear a 180 grados por 9-11 minutos

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