Mac & Cheese Healthy

Ingredientes

  • 1 taza de nuez de la india
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva -Pimienta gruesa
  • Sal de mar
  • 1/4 de cucharadita de Aceite de trufa
  • Spread Trufa + Miel

 

Pasos

  1. Licuar hasta tener una consistencia cremosa.
  2. Vertir sobre brotes de coliflor y arroz de coliflor.
  3. Espolvorear amaranto o pan molido.
  4. Hornear por 30 min a 180grados.
  5. Servir con spread Trufa + Miel de decoración.

1 Reply to "Mac & Cheese Healthy"

  • mariana
    • mariana

    ¡Me encanto esta receta!
    Justo me sobraba ricing de coliflor.

    En un minuto la adapte a la Thermomix. Cómo tiene báscula no es necesario usar taza. Aqui la adaptación:
    Nuez de la india 110 gr
    Agua 225 gr
    Aceite de oliva 15 gr
    Pimienta gruesa, sal de mar
    1/4 de cdita de aceite de trufa 1 gr.

    Agregar todos los ingredientes a la Thermomix, mezclar 1 min a velocidad 10. Queda cremoso y perfecto. Vertir en sobre ricing de coliflor y seguir procedimiento de la receta (al horno con amaranto encima) . DECORAR CON TRUFA MIEL
    ps. El ricing de coliflor en la thermomix: de 450 gr de floretes de coliflor, 14 seg velocidad 5

    Quedo de 10!!!!

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