A veces solo queremos un snack dulce que sea rico, rápido y que no nos deje con un bajón de energía después. Estas barritas de quinoa con matcha son exactamente eso: crujientes, ligeramente dulces y con una energía más estable gracias al matcha.
Lo mejor es que se preparan en minutos y necesitan muy pocos ingredientes. Son perfectas para tener en el refri cuando necesitas algo dulce entre comidas, antes de entrenar o para acompañar un café o té por la tarde.
Ingredientes
- 1 taza de quinoa
- 200 g de chocolate blanco
- 1 cda de aceite de coco
- ¼ taza de Sarai’s Matcha
Instrucciones
- Agrega la quinoa a un sartén y caliéntala hasta que se vea dorada. Mueve ocasionalmente.
- Derrite el chocolate con el aceite de coco y agrega Sarai’s Matcha. Mezcla bien.
- Incorpora la quinoa dorada y mezcla nuevamente.
- Cubre un recipiente con papel encerado y vierte la mezcla. Congela por 1 hora.
- Parte el chocolate en pedazos rectangulares para formar las barritas.
Un snack simple que siempre funciona
Estas barritas son ideales cuando buscas algo dulce, crujiente y fácil de preparar. Puedes guardarlas en el refrigerador y tenerlas listas para cualquier momento del día.
A veces, las mejores recetas son también las más simples. Y esta combinación de quinoa crujiente + chocolate + matcha es una de esas que simplemente funciona.
