Mugcake de Matcha

Hay días en los que quieres algo dulce… pero no quieres complicarte, ni usar mil ingredientes, ni salirte de tu estilo de alimentación.

Este mugcake de matcha es ese punto perfecto: rápido, esponjosito, nutritivo y delicioso. Se hace en minutos, en una sola taza, y además tiene ese toque funcional del matcha que lo hace aún mejor.

Ideal para un snack, postre o incluso desayuno express 💚

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cda de Sarai’s Matcha
• 1 cda de miel
• 1 cda de leche
• 1 cda de harina de avena
• 3 cdas de harina de almendra
• 1 cda de pistaches picados
• 1 cdta de matcha en polvo (opcional, para intensificar sabor)
• 1 cdta de polvo de hornear
• Pizca de sal

Preparación

1. En una taza amplia, mezcla el huevo con Sarai’s Matcha hasta que quede homogéneo.
2. Agrega la miel y la leche, integrando bien.
3. Incorpora los ingredientes secos: harina de almendra, harina de avena, pistache, matcha, polvo de hornear y sal.
4. Mezcla hasta eliminar grumos. La textura debe ser espesa pero fluida.
5. Lleva al microondas por 60–90 segundos. Empieza con 60 segundos y revisa: debe estar firme pero ligeramente húmedo al centro.

Tips para elevarlo aún más ✨

• Agrega un topping de Sarai’s Matcha extra encima
• Acompaña con yogurt griego o coco

Un postre que sí suma 💚