Recetario telokwento

Muffins de triple chocolate 

Estos muffins van más allá de un “healthy pleasure”, son ideales para cocinar con tus hijos y disfrutarlos en cualquier momento.

Ingredientes:

• ½ taza de Sarai´s de Avellana Cacao 
• 200 gr de chocolate oscuro derretido
• 1 huevo 
• 3 claras
• 1 cda de Vainilla
• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cdita de polvo para hornear
• ¾ o ½ taza de miel de abeja o de agave
• Frambuesas o frutos rojos para decorar

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Colocar en un bowl grande el chocolate, la crema de avellana cacao y la miel, llevar al microondas por 1 minuto. Mezclar para combinar todo y dejar que enfrie.
3. Agregar la vainilla.
4. Mezclar la cocoa con el polvo de hornear y agregar a la mezcla.
5. Por ultimo agregar el huevo y las claras.
6. Vertir la mezcla en moldes de muffin.
7. Hornear de 20 a 25 minutos.
8. Decorar con fresas y Sarai’s de avellana cacao.

Tips:

• Disfrútalos junto con un vaso de leche de almendra hecha en casa, es el complemento perfecto.

Golden Milk Latte

La Leche Dorada es una bebida con muchísimos beneficios por los ingredientes que contiene, uno de ellos es que fortalece tu sistema inmune y relaja el cuerpo y la mente, promoviendo un bienestar físico, mental y emocional.

Ingredientes:

• 1 taza de agua o leche vegetal
• 2 cads de Spread de Leche Dorada

Procedimiento:

1. Licuar ambos ingredientes y servir en una taza.
2. Calentar por un minuto y disfrutar.

Tips:

• Te recomiendo tomarla en la noche. ¡Dormirás delicioso!

Waffles de matcha

¡Todo from scratch! Un desayuno saludable, deliciosos y súper rápido... te aseguro que no tardas más de 10 minutos preparándolo :)

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 1/3 taza de harina de almendra
• 1/4 taza de leche de almendra
• 1 cda de Cacao en polvo
• 1 cdita de vainilla
• Canela
• 1/4 taza de polvo para hornear
• 2 cditas Monkfruit
• 1 cda de Matcha en polvo
• Sarai´s de Matcha

Procedimiento:

1. Licuar todos los ingredientes.
2. Colocar al mezcla en la Wafflera.
3. Servir en un plato y agregar de topping Sarais de Matcha.

Tip:

• Deja fluir tu creatividad y dibuja con Spread de Matcha encima del Waffle, solo déjate llevar y habrás creado una deliciosa obra de arte.

Homemade Almond Milk

Piece of cake... leche de almendra natural en menos de 5 minutos. Después de probarla te aseguro que no querrás dejar de hacerla en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 1 cucharada de base de leche de almendra de Sarai´s
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de sal de grano
• 2 gotas de extracto de vainilla.
• 1/2 dátil sin hueso ( dejar remojar con 1 cda de agua caliente 5 min)

Procedimiento:

1. Dejar remojar el dátil con 1 cda de agua caliente por 5 min.
2. Licuar todos los ingredientes por 1 min.
3. Servir, disfrutar y guardar en una jarra en el refrigerador por hasta 3 días.

Apple & Cinnamon Pancakes

Un desayuno así te deja de buen humor todo el día, así que lee, cocina y disfruta.

Ingredientes:

• Pancakes
• 1/2 taza de avena
• 1 huevo y dos claras
• 1 manzana verde rayada
• 1 cdta de canela
• 1 cdta de polvo para hornear
• Compota de manzana
• 1 manzana en cuadritos
• 1 cdta de canela
• 1 sobre de Monk Fruit
• Sarai´s de Maca Canela 

Procedimiento:

1. Licuar todos los ingredientes de los pancakes.
2. Llevar la mezcla a un sartén y formar tus pancakes.
3. Formar una torre.
4. Revolver los ingredientes de la compota de manzana en un sartén a fuego medio durante 5 min para que la manzana caramelice.
5. Agregar la manzana caramelizada y Sarai´s Maca Canela como topping 

Tips:

• Si le quieres agregar un poco de diversión agrega algo crunchy de topping, puede ser un poco de amaranto, cacao nibs o lo que más te guste.

Pink Pasta

Porque a veces también se antojan cosas saladas... Esta pasta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente darte un momento para experimentar en la cocina con pocos ingredientes y disfrutar una receta simple, deliciosa y saludable.

Ingredientes:

• 1 taza de puré de tomate
• 2 cucharadas de Sarai’s de Almendra
• 3/4 taza de agua
• 1 paquete de pasta gluten free

Procedimiento:

1. Licuar el agua, el puré de tomate y las dos cucharadas de Sarai’s de Almendra.
2. Cocer la pasta.
3. Llevar la pasta a un bowl y mezclar con la salsa.

Tip:

• Disfrútala junto con una copa de vino, queda muy bien.