Tostadas Francesas

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan
  • 1/4 taza de mantequilla de coco
  • 1/2 cdta de canela en polvo
  • 1/4 cdta de nuez moscada
  • 2 cda de Monk fruit 
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche de almendra 
  • 1 cdta extracto de vainilla

Toppings:

  • 2 cda de spread de Tahini Miel
  • 1/3 taza de Monk fruit o azúcar de coco
  • 1 cda de canela en polvo
  • 1 cda de miel de maple sin azúcar.

Instrucciones:

  1. Empieza por derretir la mantequilla de coco en un sarten a fuego medio. Mientras la mantequilla se derrite, combina el monk fruit con la canela y la nuez moscada en un bowl pequeño.
  2. En otro bowl bate los huevos con la leche de almendras y el extracto de vainilla.
  3. Después mezcla los dos bowls en un plato o un molde.
  4. Remoja cada tajada de pan hasta que este sumergida completamente. Luego ponla en el sarten caliente hasta que este tostada y cocina el otro lado. La tostada sebe verse dorada y los huevos deben estar cocidos..
  5. En un bowl mezcla el azúcar alternativa y la canela. Cuando las tajadas estan listas cubrelas con esta mezcla y ponlas a un lado.
  6. Cuando todas las tostadas esten listas pon miel de maple sin azúcar y spread de Tahini Miel.

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